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effiloché de veau confit

 
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Tajine de veau à l'orange et aux carottes
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Tajine de veau à l'orange et aux carottes


Ail | Cannelle | Carotte | Coriandre | Cumin | Eau de fleur d’oranger | Épaule de veau | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Viande
  Marie Claire
Cocotte de légumes d'hiver
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Cocotte de légumes d'hiver


Blette | Carotte | Cassis | Céleri branche | Chou rouge | Citron vert | Coriandre | Fond de veau | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Légumes | Liqueur | Marrons | Navet | Oignon | Poivre | Sel
  Marie Claire
Petits farcis à la provençale
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Petits farcis à la provençale


Ail | Aubergine | Basilic | Bouillon de boeuf | Courgette | Huile d’olive | Légumes | Oeuf | Oignon | Parmesan | Persil | Poitrine de veau | Poitrine fumée | Poivre | Riz cuit | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Marie Claire
Boeuf braisé
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Boeuf braisé


Amandes | Anchois | Bière | Boeuf | Bouillon | Câpres | Carotte | Champignons secs | Cognac | Couennes fraîches | Curry | Échalote | Épaule de boeuf roulée | Fonds de veau clair | Gingembre | Gîte de boeuf | Grains de coriandre | Huile d'arachide | Jarret de veau | Lait | Lard de poitrine fumé | Légumes | Marjolaine | Mie de pain | Moutarde | Noix de cajou | Oignon | Os charnus de boeuf | Paprika | Poivre | Poivrons | Pommes de terre | Pressed-Beef | Raifort | Raisins secs | Saindoux | Sel | Tom
  Marie Claire
Sauté de veau aux olives
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Sauté de veau aux olives


Ail | Amandes | Aubergine | Beurre | Carotte | Céleri branche | Courgette | Cumin | Épaule de veau | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Safran | Sel | Tomate
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tajine de veau aux coings
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Tajine de veau aux coings


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Coing | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Miel | Oignon | Persil | Poivre | Safran | Sel | Sucre
  Marie Claire
Pie d'agneau aux petits pois
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Pie d'agneau aux petits pois


Agneau | Ail | Beurre | Citron confit | Epaule | Fond de veau | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Petits pois | Poivre | Sel | Sucre
  Marie Claire
Épaule d'agneau croustillante aux haricots tarbais et citron confit
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Épaule d'agneau croustillante aux haricots tarbais et citron confit


Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron confit | Coriandre | Epaule | Fond blanc | Fond brun | Fond de veau | Fond de volaille | Haricots | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marie Claire
Épaule d'agneau confite au citron confit
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Épaule d'agneau confite au citron confit


Agneau | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron confit | Echalotes | Epaule | Fond de veau | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marie Claire
Filet de veau aux marrons confits
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Filet de veau aux marrons confits


Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
  Avantages
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