entrée avec truite fumée
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Citron | Crème | Poivre | Sel | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Crème de truite fumée (apéritif, entrée)
Citron | Crème | Poivre | Sel | Truite fumée
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Avocat et truite fumée avec caviar de saumon (entrée)
Avocat | Caviar | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Saumon | Sel | Truite fumée
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Rillettes de poisson (entrée)
Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Truite fumée
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Tartine à la crème de céleri (entrée)
Beurre demi-sel | Céleri branche | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Matière grasse | Pain | Poivre | Sel | Sucre | Truite fumée
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Boulettes de poisson à la ciboulette (entrée)
Basilic | Ciboulette | Citron | Fromage frais | Herbe | Poivre | Poivron rouge | Raifort | Sel | Truite fumée
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Potage au cresson et au poisson fumé (entrée)
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cresson | Echalotes | Herbe | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Truite fumée
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Mille-feuille nordique de choucroute (entrée)
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
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Salade pommes kiwis entree
5 baies | Amandes effilées | Citron | Crème fraîche | Kiwi | Poivre | Pomme | Truite fumée
Marmiton
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+ entrée avec truite fumée
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