entrée simple et bluffante hiver
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients Soupe Poulet Crème Soupe de petits pois Asperges Poulet aux petits pois Poivrons Pain ... Bouchée Soupe aux pois Poulet à la crème Queue Feuilleté Crème de petits pois Écrevisses Rouget Blanc de poulet Carottes à la crème Crème de pois Concombre Tartare Salade d'hiver Tourte Soupe de concombre
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Soupe aux petits pois (entrée)
Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Croûtons | Huile | Jus de citron | Oignons nouveaux | Paprika | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vin blanc
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Soupe asiatique (entrée)
Carotte | Champignons enoki | Chou blanc | Coriandre | Dashi | Oignons nouveaux | Piment rouge | Sel | Vin de riz
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Poulet en manteau de parme et petits pois à la crème (entrée)
Beurre | Bouillon | Crème | Escalope de poulet | Huile | Jambon de Parme | Jus de citron | Mange-tout | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sauge | Sel
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Bouchées à la vapeur (entrée)
Alcool de riz | Farine | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Sel | Sucre | Viande hachée | Vinaigre de riz
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Salade d’hiver au blanc de poulet (entrée)
Beurre | Endive | Escalope de poulet | Graines de tournesol | Huile | Jus de citron | Kumquats | Mâche | Pamplemousse | Pissenlit | Poivre | Potiron | Salade | Salade frisée | Sel | Sucre | Trévise
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Coffret d’épices gravé
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Feuilletés à la viande et aux poivrons (entrée)
Beurre | Céleri branche | Lait | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Poivron rouge | Sel | Viande hachée
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Tartare de rougets et condiments (entrée)
Aneth | Câpres | Ciboulette | Citron | Cornichons | Fromage blanc | Huile d’olive | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Rouget | Sel | Tabasco | Tomate | Vinaigre
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Tourte de riz aux asperges vertes (entrée)
Asperges vertes | Beurre | Huile | Huile d’olive | Lait | Marjolaine | Oeuf | Oignons nouveaux | Pecorino | Poivre | Riz | Sel
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Pain et crème de carotte (entrée)
Carotte | Graines de sésame | Gros sel | Harissa | Jus de citron | Oignons nouveaux | Olives vertes | Sel
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Soupe glacé au concombre et aux queues d'écrevisses (entrée)
Ail | Aneth | Beurre | Concombre | Crème fraîche | Ecrevisse | Jus de citron | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Yaourt
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