entrées chaudes en cassolettes marmiton

5 à 10 ingrédients Velouté Fenouil Velouté de pois Velouté de fenouil Lardons Velouté de poireaux Grillade Poule ... Crème Carotte Asperges Huître Velouté de carotte Roquefort Velouté d'asperges Huîtres chaudes Endive Céleri Carottes au cumin Noix Tourin Sauce Velouté d'endives Moule Raisins Endives aux lardons Croquant

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Gant et maniques

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Velouté fenouil-carottes au cumin

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Tourin

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Velouté de poule aux pointes d'asperges

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Velouté d'endives et ses lardons grillés

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Errine de roquefort aux noix et raisins

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Cassolette de moules au celeri croquant

Cassolette du pont de jambes

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Huitres chaudes sauce acidulee

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