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europe 1 les bons vivants

 
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Langue de boeuf
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Recettes web 31 à 39 sur 39

La Shepherd's pie d'Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab
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La Shepherd's pie d'Aurélie Bellacicco et Sarah Lachhab


ail | beurre | bouillon de boeuf | carottes | céleri | concentré de tomate | épaule d'agneau | farine | huile d'olive | lait | oignon | parmesan | petits pois | poireau | pommes de terre | romarin | sauce Worcestershire (ou vinaigre balsamique + sauce soja) | vin rouge
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Gant et maniques 

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Gâteau de foie de volaille blond de Marie Victorine Manoa
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Gâteau de foie de volaille blond de Marie-Victorine Manoa


ail | crème | foie de volaille | jaunes d'oeufs | lait | moelle | oeufs entiers
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Carrelet Meunière de Laurent Mariotte
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Carrelet Meunière de Laurent Mariotte


beurre doux | carrelet | citron | farine | haché | huile de tournesol | jus de citron | persil plat | poivre au moulin | sel
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Kebbeh du chef Alan Geaam
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Kebbeh du chef Alan Geaam


basilic | bavette de boeuf | boeuf haché | boulgour fin brun | épices pour kebbeh | glaçons | huile de friture | huile de tournesol | mélange sept-épices | menthe fraîche | oignons | pignons de pin | poivre | sel
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Le Houmous d'Alan Geaam
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Le Houmous d'Alan Geaam


bicarbonate de soude | bouquet de persil | glaçons | gousse d'ail | huile d'arachide | jus de citron | paprika en poudre | pignons de pin | pois chiches secs | tahine (purée de sésame)
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Le Pot au feu d'Emile Cotte
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Le Pot-au-feu d'Emile Cotte


Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
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Langue de boeuf sauce piquante de Morgane Alzérat


Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Cornichons | Cube de bouillon de boeuf | Échalotes | Farine (optionnel) | Langue de boeuf | Mélange 4 épices | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Vinaigre blanc
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Les Crostolis de Laura Zavan


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Gâteau breton au blé noir de Lorient de Younnick Guillôme
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Gâteau breton au blé noir de Lorient de Younnick Guillôme


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