faire du paté de foie de porc

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Lard

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	Laurier
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	Vin blanc
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	Persil
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	Foie gras
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	Poitrine de porc
	Lardons
	Madère
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	Crêpes
	Epaule
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	Caille
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Lard Oeuf Laurier Échalotes Thym Vin blanc Lait Persil Lard fumé Foie gras Crépine Poitrine de porc Lardons Madère Bouquet garni Cognac Vergeoise brune Veau Gelée Chair à saucisse Oeuf (jaune) Truffe Pâte feuilletée Clous de girofle Fond de volaille Échine de porc Carotte Armagnac Pistaches Muscade Foie de volaille Vin Couenne Petit suisse Cervelle de veau Porto Crème fraîche Lapin Poitrine Epices Crêpes Epaule Champignons Caille Pain de mie

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Pâté de foie de porc flambé au vin

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