farine de froment T65
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pain Blanc MAP et Four
eau | farine à pain (ou T55/65) | farine de froment T65 | glaçons | jaune d'oeuf | lait | Lait en poudre 1/2 écrémé | levure de boulanger Super Active Vahiné | sel fin
Le Journal des femmes - Cuisine
Mercredi 30 Mai 2012 à 12h00
+ farine de froment T65
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