filet de boeuf en croûte feuilletée

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	Échalotes
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	Estragon
	Truffe
	Bœuf
	Morilles
	Champignons de Paris
	Persil
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	Crème fraîche
	Champignons
	Girolles
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	Citronnelle
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	Crème
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	Fond de volaille
	Chanterelles
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	Cantal
	Fond brun
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	Cumin
	Filet mignon
	Citron
	Trompette de la mort
	Cèpes
	Coriandre
	Lait
	Fond de veau
	Fines herbes
	Cerfeuil
	Porto
	Rôti de boeuf
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