filet de boeuf foie gras

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Bœuf Pâte feuilletée Madère Oeuf (jaune) Truffe Cognac Fond de veau Échalotes Baies rose Crème Champignons Canard Oeuf (blanc) Champignons de Paris Noisettes Pruneaux Pomme de terre Rosbeef Epinard Lait Vin blanc Poivre muscade Pain de mie Vinaigre de Xérès Farce Crêpes Fleur de sel Marrons

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