filet de boeuf wellington foie gras
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Naturalia
1 Beurre |
Boeuf | Champignons | Echalotes |
Foie gras | Fond de veau | Huile de colza | Madère | Marrons | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Xérès
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
2 Ail | Beurre | Bristol ou une carte de visite | Champignons de Paris (Psalliote champêtre) | Cognac ou Whisky ou Madère | échalotes | Farine |
Filet de
boeuf ordinaire | Gaz | Girofle | Gros oignons | Huile | Jambon ordinaire | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Petites truffes | Poivre | Purée de
foie gras de canard | Sel | Thym
Le Journal des femmes - Cuisine
Mercredi 29 Novembre 2006 à 12h00
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