filet de mostelle recette
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Choux Farce Carpaccio de saint-jacques Foie gras Colombo de poulet Viande Chop suey Jus ... Coco Saumon Confit Chou farci Cocotte Citron Coquelet Porc Choucroute Carpaccio de saumon Friture Jus de pomme
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Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de saint jacques
Baies rose | Cardamome | Citron vert | Crème liquide | Huile d’olive | Saint-Jacques | Sauce soja | Saumon
750g
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Chapon aux marrons
Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Champignons | Chapon | Groseilles | Huile | Marrons | Miel | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Chop suey
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Cébettes | Champignons | Chou | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Huile | Maïzena | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sucre
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Chou farci
Ail | Beurre | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Crépine | Lard | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Sel | Tomate
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Choucroute d'Alsace
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Jambonneau | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Strasbourg | Saucisson sec | Sel | Vin blanc
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Gant et maniques
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Ch'ti cocottes
Beurre | Bière | Cassonade | Crème | Echalotes | Endive | Laurier | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel | Sucre roux
750g
Colombo de poulet
Ail | Colombo | Cuisse de poulet | Eau | Epices | Escalope de poulet | Fond de volaille | Oignon | Poivre | Sel
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Confit de viandes
Aiguillette de boeuf | Ail | Citron | Épaule de veau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
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Couennes de porc frites
Couenne | Epices | Huile de friture | Poivre | Porc | Sel
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