filet de porc sauce moutarde et crème

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Vin blanc Persil Crème fraîche Filet mignon de porc Laurier Thym Carotte Tomate Cognac Lait Oeuf Échalotes Viande hachée Vergeoise Vin Tagliatelles Rognons Graines de moutarde Queue de boeuf Noix Courge butternut Céleri-rave Bouquet garni Coriandre Noisettes Courge Volaille Pomme de terre Huile de friture Oignon rouge Madère Panais Fines herbes Lard Crépine Céleri branche Biscotte Muscade Sauge Purée Champignons de Paris Tomates cerises Fond de veau Paprika Veau Lièvre Poireau

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