filet de sanglier basse température
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Rôti de porc Canard Magret de canard Gigue de chevreuil Ecrasé Ratatouille Pomme de terre Lotte ... Choux Ecrasé de pomme de terre Sauce Chèvre Grillade
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41Filet de sanglier à la moutarde
5 baies | Graines de moutarde | Laurier | Moutarde | Poivre | Sanglier | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g
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42
Gigue de chevreuil basse température
Chevreuil | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Poivre | Sel | Thym
750g
Filet de sanglier à la moutarde
5 baies | Graines de moutarde | Laurier | Moutarde | Poivre | Sanglier | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Magret de canard basse température
Beurre | Boeuf | Champignons | Fond de veau | Magret de canard | Oignon | Poivre | Vin rouge
750g
Ratatouille Basse Température
Aubergine | Bouquet garni | Concentré de tomate | Courgette | Epices | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivron | Sole | Tomate
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Rôti de porc basse température
5 épices | Gingembre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Quatre-épices | Rôti de porc
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Rôti de porc au four à basse température
Ail | Échalotes | Pomme de terre | Romarin | Roti de porc échine | Sauge
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Filets de sanglier à la moutarde à l'ancienne
Laurier | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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Magret de canard cuit sous vide en basse température
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Lotte sous vide basse température chou grillé écrasé pomme de terre et sauce cognac
beurre | chou | chou Romanesco | chou-fleur | citron | cognac | crème fraiche épaisse | huile d'olive | lard | Lotte | olives noires | orange | pistils | pomme de terre | safran | sauce cognac | zaatar
[Les] Gourmantissimes
+ filet de sanglier basse température
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