filet de saumon
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Maki Croquant Confit Pavé Citron Saumon mariné Concombre Pavé de saumon ... Chèvre Salade de haricots Olives Tomates confites Citrons confits Tartare Mi-cuit Gratin d'épinards Champagne Avocat Omelette Chou vert Salade de haricots verts Purée Asperges Beurre Pomme de terre Carpaccio de saumon Noël Emulsion Dos de saumon Gnocchi Saumon à la crème Vinaigre Beurre blanc Épinards
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Saumon mariné au citron vert asperges croquantes et émulsion de chèvre
Asperges vertes | Chèvre | Citron vert | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Poivron rouge | Salade | Saumon | Sel | Tapenade | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Maki frit de saumon et concombre à la fleur de sel
Chapelure | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile de friture | Oeuf (blanc) | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
Atelier des chefs
Carpaccio de saumon et avocat
Avocat | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Saumon
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Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
Aneth | Citron vert | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Vinaigre de framboise | Yaourt
Atelier des chefs
Maki de saumon mariné à la bière de Noël et crème de raifort
Baies rose | Bière | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Raifort | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Maki à l'omelette aux tomates confites et au concombre
Concombre | Eau | Gingembre | Oeuf | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Tomate | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Gratin de gnocchi au saumon et épinards
Beurre | Epinard | Farine | Gnocchi | Lait | Parmesan | Saumon
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Pavé de saumon à l'unilatéral piqué d'olives vertes chou fleur croquant au citron confit
Ail | Chou-fleur | Citron confit | Estragon | Huile d’olive | Olives vertes | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel
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Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne
Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
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Huile de coco bio
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Pavé de saumon mi-cuit purée de pommes de terre
Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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+ filet de saumon
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