filet mignon à la saucisse morteau de laurent mariotte
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Filet mignon de porc Café Filet de porc Noix Lentilles Veau Confit Fricassée de volaille ... Marrons Légumes Choux de Bruxelles Saucisse de Morteau Gratin de patates douces Mignon de veau Cochon Filet de veau Médaillons de porc Potée Croûte Rôti Pot-au-feu Confit d'oignons Petit salé aux lentilles Filet mignon de veau
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Petit salé aux lentilles
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Lentilles | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Saucisse de Morteau | Sel | Viande
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Potée Lorraine
Céleri branche | Chou frisé | Clous de girofle | Lard fumé | Laurier | Navet | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse | Saucisse de Morteau | Sel | Thym
750g
Le Soissoulet
Ail | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Confit de canard | Cuisse de canard | Graisse de canard | Gros sel | Haricots | Oie | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Purée | Saucisse de Morteau | Sel | Tomate
750g
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Fricassée de volaille franc-comtoise
Brocoli | Comté | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Saucisse de Morteau | Sel
Atelier des chefs
Pot-au-feu de cochon façon ravigote
Bouillon | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Estragon | Huile | Jarret de porc | Moutarde | Navet | Oeuf | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Morteau | Sel
Marie Claire
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Filet mignon de veau aux petits légumes de printemps (Laurent Mariotte)
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Filet mignon de porc au café arabica (Laurent Mariotte)
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Filet mignon rôti au poivre noir et au café, gratin de patate douce aux marrons (Laurent Mariotte)
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Médaillon de filet mignon de porc aux choux de bruxelles (Laurent Mariotte)
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Saucisse de Morteau en croûte sur un lit d'oignons confits - Laurent Mariotte
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