filet mignon au miel et aux pommes
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mignon de porc et sa compote d'oignons purée de pommes de terre
Ciboulette | Concentré de tomate | Filet mignon de porc | Lait | Miel | Moutarde | Noix | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Filet mignon de porc caramelisé au miel et au poivre vert
Ail | Bouillon de volaille | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Laurier | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Filet mignon aux marrons et au miel
Beurre | Carotte | Eau | Filet mignon de porc | Lardons | Marrons | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Rôti | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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14
Filet mignon de porc en cocotte de légumes caramélisés
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Cannelle | Carotte | Filet mignon de porc | Miel | Navet | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
15
Mignon de porc aux brocolis
Bouillon de volaille | Brocoli | Crème fraîche | Curry | Filet mignon de porc | Graines de coriandre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
16
Filet mignon de porc sauce soja avec sa purée de chou-fleur
Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Filet mignon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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+ filet mignon au miel et aux pommes
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