filet mignon de veau
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Filet de veau infusé au lait saveur Tonka chips de patate douce
Eau | Fèves | Filet mignon | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Patate douce | Poivre | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Filet mignon de porc à la bière
Ail | Bière | Carotte | Filet mignon | Fond de veau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
53
Papillote de veau
Champignon de Paris | Châtaignes | Filet mignon | Jambon | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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54
Filet mignon de veau aux girolles
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Girolle | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
55
Filet mignon au garam massala et riz basmati
Crème fraîche épaisse | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Ghee | Huile | Paprika | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Filet mignon de porc lardé au fromage au poivre
Champignons | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Fromage | Lard fumé | Poivre | Tartine
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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57
Filet mignon de porc aux mirabelles
Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Miel | Oignon | Pêche | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
58
Filet mignon aux champignons gratiné au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Champignon de Paris | Crème fraîche | Filet mignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Noisettes de filet mignon de veau gratinées
Beurre | Farine | Filet mignon | Parmesan | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Veau à 54°C purée de carottes à la fleur d'Oranger
Carotte | Eau de fleur d’oranger | Filet mignon | Poivre | Sel | Veau
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
+ filet mignon de veau
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