flan aux pruneaux de laurent mariotte
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Chocolat Prunes Noisette Terrine Bouillon Ile flottante Potimarron Grenailles ... Haricots rouges Rhubarbe Pané Gâteau Tarte aux fraises Coupe Frangipane Soufflé au chocolat Pomme de terre Fondant au chocolat Tarte à la rhubarbe Poisson Coupe glacée Boisson Noix Terrine de poisson Glace Merlan Poireaux Champignon
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Chocolat | Haricots rouges cuits | Huile de coco ou huile neutre type colza | Oeufs | Sucre roux
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Île flottante - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs d'oeufs | Gousses de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Sucre blond de canne
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Soufflé au chocolat - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Blancs d'oeufs | Chocolat noir 70% | Fécule de maïs | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Oeufs pralinés aux trois chocolats | Sel gris fin | Sucre blond de canne
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Tarte fraise-rhubarbe - Laurent Mariotte
Beurre frais mou | Farine T55 | Fécule de maïs | Fraises guariguette ou ciflorette | Jaunes d'oeuf | Lait frais entier | Levure chimique | Rhubarbe | Sel fin | Sucre blond de canne | Sucre semoule | Zeste de citron vert
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Chapelure panko (ou chapelure de pain) | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de friture | Merlan | Noisettes en poudre | Oeufs | Poivre du moulin | Pommes de terre grenailles | Thym
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