foie d’oie

15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Croûte Bœuf Filet de bœuf Filet de bœuf en croûte Oie farcie Foie gras Farce Rôti ... Tournedos Salade de foies Épinards Pommes farcies Salade d'épinards Girolles Oie rôtie Fruits

Cognac

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Cognac Foie gras Foie de volaille Bœuf Pâte feuilletée Pomme Jambon Sauge Madère Lait Vinaigre balsamique Oeuf (jaune) Porto Citron Truffe Persil Abricot Noisettes Coriandre Genièvre Girolles Poitrine fumée Graines de coriandre Échalotes Groseilles Chou Epinard Rôti Figues Cèpes Tournedos Clous de girofle Pain de mie Miel Autruche Soja Gelée Fond de veau Muscade Noix Mélange 5 baies Gingembre Vinaigre de Xérès Carotte Oeuf Thym Cannelle Quatre-épices Marrons Noilly prat

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