foie gras au porto et armagnac
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir ...
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Recettes web 21 à 30 sur 30
Foie gras au torchon
Armagnac | Bouillon de légumes | Cognac | Foie d’oie | Foie gras | Lard | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Suprêmes de bécasse sautés et ses quenelles
5 baies | Ail | Armagnac | Bécasse | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Foie gras | Fond de volaille | Genièvre | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Porto | Thym
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Foie gras de canard maison
Armagnac | Canard | Foie gras | Poivre | Porto | Sel | Sucre
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Petits choux farcis au foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Cèpes | Crème fraîche | Eau | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Porto | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Pâté aux foies de volaille (avec version sans porc)
Ail | Alcool | Armagnac | Canard | Cassonade | Chair à saucisse | Confit de canard | Echalotes | Foie de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Lard | Liqueur | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Veau | Vergeoise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine de foie gras de canard porto/armagnac
Armagnac | Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine de foie gras délicieuse
Alcool | Armagnac | Banyuls | Cannelle | Eau-de-vie | Foie gras | Muscade | Muscat | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Vin | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Cailles farcies au foie gras au four
Armagnac | Caille | Foie gras | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Foie gras frais à la Capelle
Armagnac | Foie | Foie gras | Muscade | Muscat | Poivre | Porto | Sel | Sucre fin | Vin | Xérès
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Foie gras porto-armagnac
la recette du dredi !
Vendredi 23 Décembre 2011 à 03h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, ...
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