foie gras au sauterne

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras de canard Sauce Raisins Sauté Cailles Variation Risotto aux cèpes Terrine de foies ... Farce Velouté Gelée Cailles farcies au foie gras Noix Choux Confit Cailles aux raisins Lentilles Mise en bouche Escalope de foie gras Chouquette Caille farcie Terrine de foie gras Figue Maïs Sauce aux cèpes Chocolat Terrine de canard Cêpes

Crème fraîche

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	Canard
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	Échalotes
	Chocolat noir
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	Cèpes
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	Chou
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Crème fraîche Crème Vin blanc Raisin Feuilles de gélatine Vin Armagnac Canard Caille Échalotes Chocolat noir Gelée Cèpes Cannelle Noix Grains de maïs Cassonade Poudre de piment Truffe Bar Fromage blanc Figues Poivre muscade Persil Clous de girofle Lentilles Confiture Loup Cognac Miel Cuisse de canard Levure Quatre-épices Confit de canard Petit salé Lait Porto Piment d’Espelette Chou Oeuf Comté

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Terrine de confit de canard au foie gras et à la gelée au Sauternes

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Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes

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Variations autour du foie gras

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Chouquettes au foie gras

Foie gras aux raisins

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Dés de foie gras aux éclats de chocolat noir et velouté lentilles/foie gras avec ses cubes de Sau...

foie gras au sauterne

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