foie gras frais aux pommes marmiton
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Foie gras frais aux pommes et a l'armagnac
Armagnac | Bouillon de volaille | Canard | Foie gras | Pomme | Sucre | Vinaigre de cidre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3 Poelee de pommes de terre au foie gras
Ail | Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Foie gras | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Foie gras poele aux lentilles et aux pommes poitrine fumee et coriandre fraiche
Armagnac | Baies rose | Beurre | Céleri | Coriandre | Foie gras | Lentilles | Muscat | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Pomme | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Crème brûlée au foie gras et aux pommes
Calvados | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boudin blanc poele eventail de pommes et de foie gras
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Citron | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Foie gras poêlé et sa compotée pommes / mangues
Beurre | Canard | Foie gras | Mangue | Oignon | Pomme | Porto
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine de pommes et foie gras en gelee de sauternes
Beurre | Feuilles de gélatine | Foie gras | Poivre | Pomme | Sauterne | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
9 Terrine de foie gras aux pommes vertes
Beurre | Foie gras | Gingembre | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Foie gras poele aux epices pommes et raisins au miel
5 baies | 5 épices | Baies rose | Beurre | Canard | Cannelle | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Graines de coriandre | Miel | Pomme | Quatre-épices | Raisin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
foie gras frais aux pommes marmiton
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