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Butternut confit


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Crème de butternut-coco


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Salade de chicorée rouge orange fenouil


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Sélection de produits naturels et biologiques 

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Salade de Trévise tardive gorgonzola et sauce à la poire


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Scarola ‘mbuttunata (scarole farcie braisée)


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Welsh Rabbit


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Berthoud


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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Macaroni Cheese Emmental Mont d'Or


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Le flan mâche et algue dulse


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Le mulet et beurre blanc noisette et sarrasin


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