fricassée d oie au cidre pour 12 paersonnes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Foie Pommes Poulet Fricassée de veau Andouillette Fricassée de dinde Terrine de foie gras Epaule de veau ... Canard Lapin Porc Citron Chutney Volaille Terrine de foies Sauté de porc Fricassée de lapin Cêpes Grillade Fricassée de volaille Gnocchi Porc sauté Escargot Foies de volaille Poulet aux épices
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Terrine de foie gras d'oie et son chutney
Cannelle | Citron | Clous de girofle | Foie d’oie | Foie gras | Poire | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Vin | Vinaigre de cidre
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Fricassée de dinde et gnocchis au cidre
Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Escalope de dinde | Gnocchi | Maïzena | Moutarde | Poivre | Sel
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Fricassée de lapin au miel et au citron
Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Lapin | Miel | Oignon | Persil | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
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Oie aux pommes
Airelles | Beurre | Foie de volaille | Genièvre | Muscade | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Vinaigre de cidre
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Fricassée de canard aux pommes
Beurre | Cidre | Confiture | Cuisse de canard | Huile | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel
Supertoinette
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Fricassé d'escargots aux cèpes
Ail | Cèpes | Escargots | Oie | Persil | Poivre | Sel
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Fricassée d'épaule de veau flambée au calvados
Beurre | Calvados | Champignons | Cidre | Crème | Echalotes | Épaule de veau | Haricots verts | Huile | Lard fumé | Lardons | Poitrine fumée | Pomme
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Gant et maniques
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Fricassée de foies de volaille andouille et rattes
Andouille | Cidre | Crème | Foie de volaille | Fruit | Huile d’arachide | Huile de pépins de raisins | Pomme | Pomme de terre
750g
Sauté de porc à la moutarde et au cidre
Bouillon | Carotte | Cidre | Crème fraîche | Curcuma | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Porc
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Grillade de poulet aux épices
Cidre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Supertoinette
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