fricassée d oie au cidre pour 12 paersonnes
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Salade Choux Salade de chou Rôti Râble Salade fraîche Camembert rôti Foie gras ... Confit Lapin Crevette Salade de chou rouge Champagne Citron Feuille de brick Salade croquante Lapin à la moutarde Cocktail Mille-feuilles Râbles de lapin Légumes Lapin rôti Terrine de légumes
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Râbles de lapin rôtis à la moutarde thym et citron
Ail | Cidre | Citron | Echalotes | Jambon | Lapin | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
A vos assiettes
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Camembert rôti au four
Camembert | Huile de colza | Mâche | Miel | Pain | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Supertoinette
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Salade crevettes et chou rouge aux herbes fraîches
Bicarbonate | Chou rouge | Crevettes | Huile | Huile de noix | Menthe | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Persil | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
Marmiton
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Salade Croquante aux Parfums d'Asie
Cacahuètes | Carotte | Echalotes | Gingembre | Huile | Poivre | Saumon | Sésame | Soja | Sucrine | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Salade de Choux
Canneberges | Chou | Chou rouge | Cranberries | Epices | Estragon | Grenade | Huile de pépins de raisins | Pistache | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre de cidre
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Salade de lentillons au Morbier
Ail | Champagne | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Morbier | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Terrine de légumes confits
Agar-agar | Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Poivron | Sucre | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre de cidre
Elle à table
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Cocktail cidria
Calvados | Cidre | Fruit | Jus d’orange | Jus de citron | Orange | Pomme
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Oie fermière au champagne
Champagne | Cidre | Echalotes | Oie | Persil | Poivre | Pomme | Sel | Thym
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Le Foie Gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre 12 sel | Feuilles de brick | Feuilles de mélisse | Fleur de sel | Foie Gras cru frais (ou surgelé) | Jus de pomme | Jus de vinaigre de cidre | Mangue | Marmelade d'orange | Mélange de poivres | Salade mesclun | Sirop d'érable
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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