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frites de panais actifry

 
 Vidéo  - de 5 ingrédients  10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients  15 à 20 ingrédients Friture Légumes Coco Laurent Mariotte Crème Sauce Crème de panais Saint-Jacques ... Velouté Cocotte Asperges Champagne Purée Sanglier Cocktail Poulet aux légumes Suprême de volaille Poêlée Sauce au vin Foie gras Topinambours Poulet rôti Foies de volaille Parfait ou Semifreddo Pot-au-feu Pomme de terre Polenta Soupe Saint-Jacques poêlées Trio Soupe de pommes de terre

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Saint Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
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Saint-Jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours


Ail | Beurre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
  750g


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Saint Jacques sur lit d'asperges crémeux de panais
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Saint Jacques sur lit d'asperges crémeux de panais


Asperges vertes | Bouillon | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
  750g


Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages frites de polenta
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Sanglier sauce vin rouge et myrtilles sauvages frites de polenta


Ail | Bouquet garni | Confiture | Eau | Fruits rouges | Huile | Huile de pépins de raisins | Lait | Myrtilles | Oignon | Polenta | Sanglier | Vin rouge | Xérès
  750g


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Soupe de panais pommes de terre à la crème de coco
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Soupe de panais pommes de terre à la crème de coco


Bouillon de volaille | Crème | Panais | Pomme de terre
  750g


Suprême de volaille au Champagne Sauce foie gras légumes du pot au feu
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Suprême de volaille au Champagne Sauce foie-gras légumes du pot au feu


Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
  750g


Gant et maniques 

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Poulet rôti aux légumes racines   Laurent Mariotte
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Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte


ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Cocotte de légumes d'Alain Ducasse   Laurent Mariotte
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Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte


anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Frites parfaites
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Frites parfaites


Boeuf | Fleur de sel | Huile | Pomme de terre
  Le Journal des femmes - Cuisine


Frites comme en Belgique
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Frites comme en Belgique


Boeuf | Pomme de terre | Sel
  Le Journal des femmes - Cuisine


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Trio de veloutés croustillants façon Cocktail
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Trio de veloutés croustillants façon Cocktail


Ail | Bouillon de volaille | Crème liquide | Croûtons | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Panais | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Roquefort | Sel | Tapioca
  Tipiak


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