fruits de mer
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Carpaccio de concombre
Citron | Concombre | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Radis | Sel
Supertoinette
Mardi 30 Août 2022 à 11h17
Brochettes aux deux poissons
Cabillaud | Citron | Citron vert | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Poivron vert | Saumon | Sel | Tomate cerise
Supertoinette
Mardi 30 Août 2022 à 11h17
Battuta de veau aux anchois de Léo Troisgros - Laurent Mariotte
Ail | Anchois | Anis vert | Câpres | Citron | Cumin | Huile d'olive | Moutarde | Noix de veau | Parmesan | Persil | Poivre blanc | Pollen de fenouil | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Lundi 29 Août 2022 à 15h30
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Salade de betteraves rouges à la marocaine
Amandes effilées | Betteraves rouges en cubes Champêtre | Coriandre fraîche hachée | Cumin | Graines de grenade | Jus de citron | Sel
Champêtre
Jeudi 25 Août 2022 à 19h00
Mini burgers de veau à la grecque
Ail | Aneth séché | Chapelure | Concombre anglais | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Mini-pitas | Oignon rouge | Origan séché | Poivre | Pommes de terre à la grecque Champêtre | Romarin séché | Sel | Veau haché | Yogourt grec nature
Champêtre
Jeudi 25 Août 2022 à 18h58
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Gâteau chocolat et courgettes par Laurent Mariotte
Chocolat noir | Courgette | Farine | Framboises | Oeuf | Sel | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mercredi 24 Août 2022 à 17h13
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
967
Crumble de sardines en boite par Laurent Mariotte
Basilic | Beurre | Citron | Farine | Oignon rouge | Poivre | Poudre d’amande | Sardines | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mercredi 24 Août 2022 à 16h59
Travers de porc laqué à la crème de cassis par Laurent Mariotte
Betterave | Cassis | Crème | Poivre | Romarin | Sel | Travers de porc | Vinaigre de framboise
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mercredi 24 Août 2022 à 16h28
Gâteau chocolat-courgette - Laurent Mariotte
Chocolat noir | Courgette | Farine | Framboise | Oeuf | Sel | Sucre de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 24 Août 2022 à 10h32
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
Darnes de truites meunière - Laurent Mariotte
Ail | Beurre demi-sel | Citron | Haricots verts | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite
Laurent Mariotte | Site officiel
Mercredi 24 Août 2022 à 00h51
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