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fumer filet mignon de porc

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  - de 5 ingrédients Filet mignon en croûte Filet de porc Farce Filet mignon farci Porc sauté Champignon Pois gourmands Rôti ... Gratin de blettes Chou chinois Polenta Filet mignon à la moutarde Choux Tournedos Foie gras Sauté de porc Rôti de porc aux champignons Porc au miel

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Filet mignon en croûte
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Filet mignon en croûte


Filet mignon de porc | Gruyère | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée
  750g


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Filet mignon en croûte
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Filet mignon en croûte


Ail | Filet mignon de porc | Gruyère | Jambon | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  750g


Filet mignon en croûte
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Filet mignon en croûte


Bacon | Filet mignon de porc | Moutarde | Pâte feuilletée
  750g


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Filet mignon farci au foie gras  airelles et poivre de sichuan
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Filet mignon farci au foie gras, airelles et poivre de sichuan


Airelles | Anis étoilé | Badianes | Cébettes | Echalotes | Filet mignon de porc | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Vin rouge
  750g


Filet mignon farci
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Filet mignon farci


Boeuf | Carotte | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Poivron | Sel
  750g


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Tournedos de filet mignon de porc à la moutarde forte
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Tournedos de filet mignon de porc à la moutarde forte


Amandes effilées | Beurre | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile | Mascarpone | Moutarde | Oeuf | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc
  750g


Sauté de porc au miel et soja  chou chinois et pois gourmands
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Sauté de porc au miel et soja, chou chinois et pois gourmands


Chou | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’arachide | Miel | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel
  Atelier des chefs


Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Filet mignon de porc  gratin de blettes au lard paysan
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Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan


Blette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


Porc rôti à la sauge  polenta aux champignons
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Porc rôti à la sauge, polenta aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sauge | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs


Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits


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Filet mignon aux herbes fraîches
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Filet mignon aux herbes fraîches


Basilic | Carotte | Cébettes | Cerfeuil | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laitue | Mayonnaise | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Tomate cerise
  750g


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