gésiers confits

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Crème Persil Foie gras Confit de canard Salade Vinaigrette Pomme de terre Vinaigre balsamique Tomates cerises Tomate Gingembre Huile de noix Magret de canard Veau Asperges Pâte brisée Mesclun Fèves Parmesan Oie Chanterelles Champignons de Paris Pousses de bambou Carotte Chapon Tagliatelles Cerfeuil Poivron rouge Mozzarella Oeuf Croûtons Cèpes Ciboulette Vinaigre de framboise Poivre muscade Muscade Poulet Macaroni Fond de veau Canard Oeuf de caille Batavia Laitue Brocoli Fond de volaille Bouquet garni Fines herbes

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