gésiers confits

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Confit de canard Persil Magret de canard Graisse de canard Oeuf Piment d’Espelette Lardons Levure Crème Huile de noix Lard fumé Vin blanc Échalotes Thym Tomme Vinaigre de Xérès Foie gras Coulis de tomate Céleri Gruyère Mesclun Morilles Crème fraîche Cassis Salade Champignons de Paris Noisettes Poudre de piment Courgette Cèpes Fromage râpé Poudre d’amande Cerfeuil Pâte feuilletée Lait Pignons de pin Roquefort Vinaigre balsamique Tomate Parmesan Laitue Muscade Pâte à pizza Haricots verts

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