ganache montée vanille cyril lignac
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Fondue vigneronne
Ail | Boeuf | Cannelle | Céleri | Clous de girofle | Dinde | Laurier | Riesling | Sel | Sucre | Sucre vanillé | Veau
750g
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Forêt noire
Beurre | Cerise | Chocolat | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Levure | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
750g
Fraisier au petit beurre
coulis de fraise | fraise | mascarpone | petit beurre | sucre glace | vanille
750g
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Friand aux amandes
Beurre | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre vanillé
750g
Gâche vendéenne légère
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Eau de fleur d’oranger | Farine T55 | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Vanille
750g
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Gache vendéenne
Beurre demi-sel | Crème fraîche | Eau de fleur d’oranger | Farine T55 | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Vanille
750g
Galette des rois à la frangipane et aux pommes fondantes
Beurre | Citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Vanille
750g
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Galette des rois
Beurre | Oeuf | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Vanille
750g
Galette franc comtoise
Beurre | Farine | Lait | Oeuf | Orange | Sucre | Vanille
750g
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Galette frangipane
Beurre | Eau | Farine | Farine T65 | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Pâtes | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre fin
750g
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