gigue de biche
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Rôti de gigue de biche malmaison
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Gibiers à poils: Gigue de biche aux châtaignes
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
3
Gigue de biche venaison
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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