glace aux fruits
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Soupe glacée de concombre - Laurent Mariotte
carotte jaune | carotte orange | citron vert | concombre | côtes de céleri | gousses de fèves | poivre | sel | Tabasco
Laurent Mariotte | Site officiel
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Coupe glacée façon Sundae - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Cacahuètes | Crème fraîche | Crème liquide | Sucre fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte aux pommes alsacienne
Crème entière liquide | Farine | Oeuf | Pâte brisée | Pomme | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Clafoutis aux framboises
Amande effilée | Beurre | Cannelle en poudre | Crème entière liquide | Farine | Framboise | Jaune d'oeuf | Levure chimique | Sel fin | Sucre glace
Meilleur du Chef
Beignet au chocolat
Beurre | Confiture d’abricot | Farine | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Orange | Pâtes | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Tartine | Vanille
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Gant et maniques
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Profiterolles au chocolat
amandes effilées grillées | Choux pâtissiers | crème chantilly | glace à la vanille | sauce chocolat
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Fours pochés
Beurre | Blanc d'oeuf | Farine type 55 | Fruits confits | Sirop à 30° baumé | Sucre glace | Vanille liquide
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Kouglopf
Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Meilleur du Chef
Tiramisu aux fraises de l'été
Boudoirs | Chocolat blanc | Coulis de fraises | Crème liquide | Fraises | Mascarpone | Menthe | Sucre glace
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Coffret d’épices gravé
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Tiramisu aux fraises de l'été
Boudoirs | Chocolat blanc | Coulis de fraises | Crème liquide | Fraises | Mascarpone | Menthe | Sucre glace
Chefclub
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