gratin de fruits de mer marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Filets de sole gratines aux champignons et echalotes
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Poivre | Sel | Sole | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin de morue a la normande
Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Lait | Morue | Moules | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Coquilles saint jacques gratinees au safran
Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gruyère | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Gratin de poisson aux champignons
Beurre | Champignons | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Oeuf | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de chicons au saumon fume
Beurre | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Endive | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de purees de carotte et pomme de terre
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Gruyère | Muscade | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Gratin de lieu a la creme de bacon et a l'emmental
Bacon | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Emmental | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Lieu | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin mi mi d'esme pommes de terre pommes fruit
Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Muscade | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Celeris en branches gratines
Ail | Beurre | Céleri branche | Fromage râpé | Jus de citron | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Gratin de chou fleur tradition
Beurre | Chapelure | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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