hareng mariné en bocaux
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Asperges Cabillaud Brochettes marinées Légumes Salade marine Poivrons marinés Carpaccio de melon Chèvre ... Saumon Crevette Filet Maki Figue Bœuf Brochettes de saumon Tartare de boeuf Feuilleté Filet de rouget Crème Saumon mariné Boeuf mariné Canapé
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Brochettes de saumon marinées au gingembre
Gingembre | Graines de sésame | Huile | Miel | Mirin | Poivre | Saké | Sauce soja | Saumon | Sésame
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Cabillaud croustillant aux graines de moutarde
Asperges blanches | Cabillaud | Chapelure | Farine | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Oeuf | Poivre | Salade | Sel
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Californias rolls au tartare de boeuf mariné à la coréenne
Eau | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Mirin | Riz | Rumsteck | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre | Sucre roux | Tournedos | Vinaigre de riz
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Gant et maniques
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Canapés à la crème et aux légumes
Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Carotte | Ciboulette | Cornichons | Crème liquide | Faisselle | Oignon | Pain | Persil | Pois gourmand | Poivre | Sel | Vinaigre
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Carpaccio de melon marine au citron vert et pistaches
Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Melon | Pistache | Poivre | Sel
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Crevettes aux asperges
Asperges blanches | Crevettes | Huile d’olive | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Feuilletés d'asperges au cabillaud
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cabillaud | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Figues fraiches au chèvre frais mariné
5 baies | Ail | Chèvre frais | Figues | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Filet de rouget mariné sur un lit de salade
Cacahuètes | Citronnelle | Fruit | Fruit de la passion | Gingembre | Huile de noix | Lait de coco | Mangue | Papaye | Poivre | Rouget | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Makis d'avocats et poivrons marinés
Ail | Avocat | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Poivron rouge | Riz | Salade | Sel
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