ingrédients sauce nantua
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Salade Tartare Porc Échine Veau Asperges sauce mousseline Bœuf ... Sauce tartare Tataki Travers de porc Thon Vinaigre Tartare de thon Saltimbocca de veau Saucisse Grillade Échine de porc Mousse d'asperges Salade d'été Salade thaï
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Salade d'été vinaigrette par Laurent Mariotte
Champignon de Paris | Courgette | Huile | Jus de citron | Moutarde | Poivre | Radis | Sel | Xérès | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Tataki de boeuf par Laurent Mariotte
Boeuf | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Oignons nouveaux | Paleron | Poivre | Saké | Sauce soja | Vinaigre de riz
Petits plats en équilibre | Marmiton
Basse côte grillée et sauce tartare de Laurent Mariotte
Basse-côte de boeuf | Ciboulette | Gros sel gris | Huile de pépin de raisin | Jaunes d'oeufs durs | Moutarde | Oignons | Poivre vert sec | Sauce bourguignonne | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Boite à thé personnalisée
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Asperges sauce mousseline par Laurent Mariotte
Asperges blanches | Beurre | Crème | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade d'edamame chair à saucisse de Toulouse et basilic thaï par Laurent Mariotte et Michel Sarran
Basilic | Chair à saucisse | Citron | Echalotes | Edam | Fromage blanc | Graisse de canard | Huile | Mayonnaise | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Echine de Porc teriyaki par Laurent Mariotte
Ail | Chou frisé | Coriandre | Echine de porc | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Saké | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de riz
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
Petits plats en équilibre | Marmiton
Gant et maniques
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Travers de porc printanier - Laurent Mariotte
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Gros sel | Navet | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Sauce soja | Sauge | Travers de porc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Saltimbocca de veau et sauce au Morbier
Avocats | Beurre | Citron | Crème fraîche liquide 30% MG | Escalopes de veau | Feuilles de basilic | Huile d'olive | Jambon sec | Morbier | Poivre | Pommes de terre | Romarin | Salade | Sel | Tomates | Vin blanc
Cuisineaz
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Les lasagnes des montagnes
Béchamel | Beurre | Épinards | Farine | Gousse d'ail | Jaunes d'oeuf | Lait | Pâte à lasagnes | Pecorino
Météo à la carte | France 3
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