ingrédients sauce nantua
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11Soupe de chapon aux langoustines et sauce nantua
Carotte | Céleri branche | Chapon | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
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Sauce nantua pour quenelles de poisson
Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Homard | Lait | Muscade | Poivre | Sel
750g
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Chapon à la langoustine sauce nantua
Carotte | Céleri branche | Chapon | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
750g
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Quenelles de brochet sauce Nantua
Beurre | Brochet | Crème fraîche | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Quenelle | Sel
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