jambon persillé

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	Bouquet garni
	Carotte
	Pied de veau
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	Vin de Bourgogne
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Échalotes Bouquet garni Carotte Pied de veau Clous de girofle Epaule Vin de Bourgogne Gelée Jarret de veau Vin blanc Porc Mozzarella Estragon Laurier Tomate Cerfeuil Ciboulette Thym Muscade Olives noires Jus de citron Girolles Champignons de Paris Veau Feuilles de bricks Jambon de Parme Poireau Salade Madère

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