julienne
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Légumes Artichaut Filet Saumon fumé Émincé de veau Coco Riz basmati Croustillant ... Merlan Aiguillette Bouillon de légumes Œuf Blinis Filet de merlan Grillade Coque Ravioles Épinards Mousse de saumon Noix de Saint-Jacques Avocat Pamplemousse Canard Cocotte Blinis au saumon Mousse de saumon fumé Coquille Saint-Jacques Oeuf à la coque Lotte Aiguillettes de canard Saumon mariné Blinis au saumon fumé
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Filets de julienne aux fruits de mer
Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche | Crevettes décortiquées | Échalotes | Filets de julienne | Moules | Poivre | Sel | Vin blanc
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Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat
beurre | crème fraîche | légumes taillés en julienne (poireau ou céleri ou carotte ou champignons) | noilly prat dry | noix de saint-jacques | sel et poivre | tomate concassée
Elle à table
Friands aux légumes
Crème fraîche épaisse | Julienne de légumes | Pâte feuilletée
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Bouillon aux ravioles de Royans à la julienne de légumes
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Courgette | Gruyère | Ravioles
Cuisine Actuelle
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Filets de merlan au four et sa julienne de légumes
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Chapelure | Echalotes | Merlan | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lotte (ou cabillaud) au pamplemousse de Floride et riz basmati
Beurre | Cabillaud | Carotte | Ciboulette | Courgette | Huile d’olive | Julienne de légumes | Lotte | Navet | Pamplemousse | Riz
A vos assiettes
Émincés de veau et julienne de légumes d'été
Basilic | Carotte | Courgette | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate cerise | Veau
Marmiton
Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage
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Les « oeufs cocotte » en coques d'avocats et d'artichauts
Artichaut | Avocat | Beurre | Carotte | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Fèves | Julienne de légumes | Navet | Oeuf | Pois gourmand | Poivre | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Vinaigrette
A vos assiettes
Fingers croustillants d'aiguillette de canard aux épices grillées épinards et julienne de légumes acidulés
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Blinis à la mousse d'artichauts marinés et julienne de saumon fumé
Artichaut | Beurre | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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