légumes taillés en julienne poireau ou céleri ou carotte ou champignons
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat
beurre | crème fraîche | légumes taillés en julienne (poireau ou céleri ou carotte ou champignons) | noilly prat dry | noix de saint-jacques | sel et poivre | tomate concassée
Elle à table
Jeudi 07 Juin 2012 à 20h59
+ légumes taillés en julienne poireau ou céleri ou carotte ou champignons
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