légumes grillés
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Grillade Entrée Courgette Cerises Aubergine Crème Crêpes au fromage Cêpes ... Sauce tomate Purée Thon Bœuf Aubergines grillées Perche Choux à la crème Fromage de chèvre Bar Filet de perche Thon grillé Porc Pannequet Crème de chou Barbecue Côte de porc Tartare Chou vert
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Filets de perche grillés à la tartare (plat principal)
Beurre | Câpres | Champignons | Chapelure | Citron | Cornichons | Echalotes | Fines herbes | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Perche | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Vinaigre
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Grillade de cèpes à la purée d’échalotes (entrée)
Beurre | Bouillon | Cèpes | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Courgettes et bœuf grillés (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Chapelure | Courgette | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Côtes de porc grillées aux cerises (plat principal)
Cerise | Côte de porc | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
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Crème de chou vert au lard grillé (entrée)
Chou | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile | Huile de noix | Lard fumé | Matière grasse | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Sésame | Vinaigre
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Pannequets d’aubergines grillées à la sauce tomate (entrée)
Ail | Aneth | Aubergine | Bouillon | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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Crêpe aux légumes grillés et au fromage de chèvre (entrée)
Aubergine | Courgette | Crêpes | Fromage de chèvre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin
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Thon grillé au barbecue (plat principal)
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Thon | Thym | Tomate
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Squash grillés (courgettes) (accompagnement)
Ail | Beurre | Chapelure | Courgette | Pain | Persil | Poivre | Sel
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Grillade de picodons de la croix-haute (entrée)
Cerfeuil | Fromage de chèvre | Huile | Pain | Poivre | Salade | Tomate
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