l’atelier de boljo

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Orange Jambon Poulet à la moutarde Mascarpone Tartare Huile Brochette Champignons de Paris ... Gâteau à la vanille Crème Tomate Veau Betterave Carotte Saumon à la crème Mignon Gâteau à l'orange Gambas Fenouil Quasi Salade de betterave Croustillant Crème a l'orange Endive Tomates confites Ail Pilons de poulet Bettes Sirop Naan Quasi de veau

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Brochette de gambas et poêlée d'endives à l'orange

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Gâteau à l'orange et à la polenta sirop de cointreau et mascarpone à la vanille

Salade de betteraves crues et cuites à l'huile de menthe

Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine

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Croustillant de feuille de riz à l'effeuillé de jambon cru & Petits Pois Carottes

Quasi de veau piqué à l'ail purée Grand Palace et réduction balsamique au romarin

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Mignon de porc à la moutarde et aux champignons de Paris

Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne crème de mascarpone à l'orange

Huile de coco bio

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Pilons de poulet à la moutarde à l'ancienne

Cuisses de poulet à la moutarde à l'ancienne

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Naans aux graines de fenouil jambon et tomates confites

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