la cuisine de messidor
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Médaillons de porc, sauce à l’italienne sur pâtes
Messidor cuisine
- d’1 mois Samedi 20 Avril 2024 à 10h01
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Pouding chômeur à l’ananas frais
Messidor cuisine
- d’1 mois Vendredi 19 Avril 2024 à 09h51
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Croustade de poulet à la pomme et au cari
Messidor cuisine
Mardi 16 Avril 2024 à 10h03
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Casserole de saucisses oktoberfest à la bière
Bière | Carotte | Concentré de bouillon de poulet | Échalote | Épinard | Fécule de maïs | Graines de carvi | Haricot vert | Huile d'olive | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
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Lundi 15 Avril 2024 à 10h09
Salade de gravlax d'Isabelle et Ricardo
Betterave jaune | Betteraves rouges | Cassonade | Ciabatta | Clémentines | Feuilles de cerfeuil | Filet de saumon | Gin | Graines de coriandre | Graines de fenouil | Gros sel | Miel | Poivre rose | Zeste de lime
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Vendredi 12 Avril 2024 à 09h55
Boulettes au goût de tourtière
Beurre | Bouillon de boeuf | Cannelle | Chapelure | Clou de girofle | Concentré de tomate | Farine | Flocons d'avoine | Huile d'olive | Macis | Margarine | Mélange d'épices à tourtière | Muscade | Oeuf | Oignons | Piment de la Jamaïque | Poivre | Poivre blanc | Poivre noir | Sarriette | Sauge | Sel | Veau
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Jeudi 11 Avril 2024 à 09h47
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Foie de veau poêlé, sauce crémeuse à l’italienne
Messidor cuisine
Mercredi 10 Avril 2024 à 09h49
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Sourire au printemps
Messidor cuisine
Mercredi 10 Avril 2024 à 09h39
Poulet à l'orange et aux olives sur pâtes courtes
bettes à carde | beurre | bicarbonate de sodium | concentré de tomate | échalote | huile | jus de tomate | olives de Kalamata | orange | pâtes | poivre | poulet | sauce au piment | sel
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Mardi 09 Avril 2024 à 10h01
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Gâteau à la patate douce
Bicarbonate de soude | Cannelle | Cassonade | Farine | Huile végétale | Levure chimique | Muscade | Noix de coco | Œufs | Patate douce | Poivre de la Jamaïque
Messidor cuisine
Lundi 08 Avril 2024 à 09h44
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