la table lorraine d’amélie
Cêpes Fromage Tomate Sauce Jambon Salade fraîcheur Flammekueche Cocotte ... Cake aux olives et jambon Tomates séchées Financier Tête de veau Coulis Coulis de tomates Cake aux tomates séchées Carry Foie gras Côtes de blettes Tomates au fromage Cerises Œuf Marrons Choux Vitello Mœlleux Sauce ravigote Cake aux noix Sauce Mornay Jus Crabe Œufs cocotte Velouté de cèpes Cake au jambon Tarte aux myrtilles Royal Salade de crabe Chinois Cake au fromage Purée
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Oeuf cocotte aux cèpes
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Cake aux trois fromages, jambon, tomates séchées et olives noires
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Veloute de cèpes / marrons au foie gras
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Coffret d’épices gravé
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Côtes de blettes _1)au coulis de tomates, 2) au jus de cèpes et purée de vitelotte)
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Chinois aux trois fromages façon « flammenküche »
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Tête de veau, sauce ravigote
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Salade fraicheur au crabe royal
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Moelleux aux cerises "burlat"
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Tarte financiere aux myrtilles "la carina"
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Choux-raves sauce mornay
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