lamelle encornet plancha marmiton
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Pommes de terre aux épices de Kabita par Laurent Mariotte et Sonia Ezgulian
Ail | Coriandre | Cumin | Curcuma | Graines de sésame | Gros sel | Huile | Jus de citron | Piment | Pomme de terre | Sésame
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Pommes pralinées par Laurent Mariotte
Amandes | Beurre | Noisettes | Pomme | Sucre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte
Boudin blanc | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme | Poularde | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
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Poulet laqué au sésame tagliatelles de carottes par Laurent Mariotte
Beurre | Carotte | Coriandre | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’arachide | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Poulet Yassa par Laurent Mariotte
Citron | Huile d’arachide | Moutarde | Oignon | Poivre | Poulet | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Risotto de coques et poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Coques | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte
Beurre | Citron | Curry | Haddock | Lait | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Rôti de boeuf à la moutarde par Laurent Mariotte
Ail | Estragon | Huile | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Raifort | Rôti de boeuf | Rumsteck | Savora | Sel | Thym
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Rougail saucisse (du métropolitain) par Laurent Mariotte
Ail | Curcuma | Gingembre | Oignon rouge | Piment | Safran | Saucisse | Thym | Tomates concassées
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Riz de Camargue sauté aux fruits secs et séchés par Laurent Mariotte
Canneberges | Coriandre | Cranberries | Farine | Huile de friture | Oignons nouveaux | Pistache | Riz | Sauce soja
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 16 Décembre 2021 à 17h06
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