langouste au champagne et légumes grillés
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Grillade Entrée Courgette Purée Chou vert Bœuf Perche Sauce tomate ... Crème Saucisse Filet de perche Aubergines grillées Thon Porc Maïs Bar Côte de porc Salade de maïs Tartare Pannequet Choux à la crème Thon grillé Cerises Barbecue Cêpes Crème de chou
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Grillade de picodons de la croix-haute (entrée)
Cerfeuil | Fromage de chèvre | Huile | Pain | Poivre | Salade | Tomate
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Squash grillés (courgettes) (accompagnement)
Ail | Beurre | Chapelure | Courgette | Pain | Persil | Poivre | Sel
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Thon grillé au barbecue (plat principal)
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Thon | Thym | Tomate
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Pannequets d’aubergines grillées à la sauce tomate (entrée)
Ail | Aneth | Aubergine | Bouillon | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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Crème de chou vert au lard grillé (entrée)
Chou | Crème fraîche épaisse | Eau | Gros sel | Huile | Huile de noix | Lard fumé | Matière grasse | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme de terre | Sésame | Vinaigre
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Côtes de porc grillées aux cerises (plat principal)
Cerise | Côte de porc | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre
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Courgettes et bœuf grillés (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Chapelure | Courgette | Huile d’olive | Pain | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Grillade de cèpes à la purée d’échalotes (entrée)
Beurre | Bouillon | Cèpes | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Farine | Fines herbes | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Filets de perche grillés à la tartare (plat principal)
Beurre | Câpres | Champignons | Chapelure | Citron | Cornichons | Echalotes | Fines herbes | Huile | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Perche | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Vinaigre
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Petites saucisses grillées, maïs et salade (plat principal)
Basilic | Beurre | Epi de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Roquette | Salade | Saucisse | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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