lapin à la crème de cidre

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Crème fraîche Échalotes Calvados Thym Carotte Bouquet garni Persil Champignons de Paris Céleri branche Laurier Fond de volaille Champignons Fruits Estragon Pomme Jus de citron Lard fumé Graisse de canard Viande Piment de Cayenne Lardons

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