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Gâteau de semoule à l'orange et aux épices (Laurent Mariotte)
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Moelleux à l'orange (Laurent Mariotte)
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Gratin d'aubergines au parmesan (Laurent Mariotte)
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Tête de veau sauce gribiche (Laurent Mariotte)
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Filet de loup fumé (Laurent Mariotte)
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Pâté hénaff en feuilletés (Laurent Mariotte)
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Cervelle d'agneau croustillante aux noisettes (Laurent Mariotte)
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Cèpes crus à la bresaola (Laurent Mariotte)
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Sauces expresses pour accompagner les grillades (Laurent Mariotte)
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Quasi de veau au foin, légumes verts au piment d'espelette (Laurent Mariotte)
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