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Pastèque à la grecque en brochettes

 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand

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Velouté froid de tomates cerises au basilic

Confiture de potiron

 

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Salade grenade et pignons de pin

Chowder de crabe au sherry

 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats

Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ... et techniques pour réussir à tous les coups. Cette page vous offre un accès privilégié à une masterclass unique sur MentorShow, une plateforme de streaming en ligne proposant des cours de grands mentors. Profitez de cette opportunité pour perfectionner vos compétences culinaires et épater vos convives avec des sauces dignes des plus grands chefs. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat. Lire la suite
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Poulet à la confiture d'oignons émulsion de roquefort et poireaux

Millefeuille de pastèque et fêta à la menthe

 

Coffret d’épices gravé

Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Salade de crevettes exotiques

Poulet fumé à la sauce arachide

 

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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ... farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide. Lire la suite
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Pâté à la citrouille

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Légumineuses

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Poisson

Crustacés

Boucherie

Charcuterie

Volaille

Pâte à garnir

Fruits

Chocolat

Recette sucrée

Alcool

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