les recettes de laurent mariotte
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Salade Légumes Crêpes Soupe paysanne Dahl de lentilles Poulet aux légumes Saumon Poulet rôti ... Râpée Choux Lentilles corail Tiramisu Faisselle Veau Carotte Saumon farci Figue Carottes râpées Blanquette de veau Chou farci Topinambours Farce
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Dahl de lentilles corail - Laurent Mariotte
Ail | Clous de girofle | Coriandre | Coriandre fraîche | Cumin | Curcuma | Ghee (beurre clarifié) | Gingembre | Lentilles corail | Oignon | Poivre | Sel | Tomates pelées
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Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
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La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni (thym | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | laurier | oignon | oignons grelots | poireau | queues de persil) | sel | sucre
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Chou farci au saumon - Laurent Mariotte
Aneth | Baies roses | Chou vert | Crème fraîche épaisse fermière | Moutarde à l'ancienne | Poivre | Saumon | Sel
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Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique
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Tiramisu - Laurent Mariotte
boudoirs | café expresso | mascarpone | oeufs | poudre de cacao non sucré | sucre semoule
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Salade de litchis à l'hibiscus - Laurent Mariotte
Eau | Eau de rose | Grenade | Infusion à l'hibiscus | Litchis frais | Sucre | Sucre en poudre
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Topinambour et crêpes du monde - Laurent Mariotte
Ail | Farine | Huile de tournesol | Lait | Oeufs | Persil | Poivre | Pommes de terre | Sel | Topinambour
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Poulet rôti aux légumes racines - Laurent Mariotte
ail | beurre | carotte (orange ou jaune) | gros sel gris | huile d'olive | panais | poivre noir concassé | poulet bourbonnais | romarin frais | vin blanc sec
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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
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Carottes râpées à la marocaine - Laurent Mariotte
Ail | Carottes | Coriandre | Gingembre frais | Graines de cumin | Huile d'arachide | Miel d'acacia | Oranges | Raisins secs noirs | Sel | Vinaigre de vin rouge
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Ma soupe paysanne - Laurent Mariotte
bouillon de volaille | carottes | chou vert | poireau | poivre | pommes de terre | saucisse de Morteau | sel
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Faisselle aux figues - Laurent Mariotte
Beurre | Faisselle de chèvre | Figues noires | Gousse de vanille | Sucre roux
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